Comportamiento de los precios

Buen abastecimiento de alimentos durante la semana

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) informó que durante la semana del 22 al 28 de septiembre, las principales centrales mayoristas del país reportaron una reducción en los precios de los alimentos debido al buen abastecimiento de frutas frescas, tubérculos y verduras y hortalizas. 

En el grupo de los tubérculos siguen cayendo los precios de las papas negras, ante el buen nivel de oferta procedente del altiplano cundiboyacense, Nariño y el oriente antioqueño. Asimismo, se registró el incremento en el abastecimiento de yuca que llega desde Córdoba, así como de plátano y ñame. 

En el caso de las frutas frescas, se destacó un mayor volumen en el ingreso de granadilla, mangos de azúcar y Tommy, maracuyá, limón común, naranja común, papaya, mandarina arrayana y piña gold. 

En el caso del mango Tommy, el aumento en la producción de Cundinamarca y Tolima mejoró la oferta del mango Tommy. Asimismo, bajaron los precios de las verduras y hortalizas, especialmente de la arveja y el fríjol verde en vaina, el pepino cohombro, la cebolla cabezona blanca, la habichuela y la espinaca. 

Para el caso específico de la cebolla cabezona, aumentó el ingreso desde Boyacá y Cundinamarca.

Para mayor información consultar el boletín Septiembre 22 al 28 de 2012