El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA),informó que durante la semana del 25 al 31 de mayo continuaron disminuyendo las cotizaciones de las frutas, las verduras y los tubérculos.
En el grupo de los tubérculos se destacó la reducción de las cotizaciones de las papas negras, así como de las diferentes variedades de yuca y el plátano hartón. Para las papas mejoró la oferta desde Antioquia, Boyacá y Nariño, y para la yuca desde la Costa Atlántica y Santander. En cambio, subió el ñame por la menor oferta de Bolívar y Córdoba.
Por su parte, en las verduras bajaron los precios del pimentón, el tomate, la zanahoria y la remolacha. En cuanto al tomate, su cultivo está pasando por un buen momento productivo en Boyacá y Risaralda. En contraste, se incrementaron los precios de la habichuela, la arveja verde, la coliflor y la acelga.
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