A alza cotización de la remolacha al cierre de la semana
El DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, comunicó que al cierre de la semana las principales centrales mayoristas del país reportaron una reducción en la oferta de remolacha, comportamiento que provocó un incremento en el precio de la hortaliza.
De acuerdo con el informe, las alzas más representativas se registraron en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos; la Plaza La 21 de Ibagué y Bazurto en Cartagena, mercados donde la cotización del producto subió 31%, 21% y 15%, respectivamente.
Los comerciantes de Bogotá atribuyeron los incrementos en este mercado a la reducción en el abastecimiento procedente de Mosquera, Madrid y Cajicá, Cundinamarca, el kilo se vendió a $715. Por su parte, la tendencia al alza en Ibagué fue influenciada por la poca oferta proveniente de la Sabana de Bogotá, se transó por kilo a $920. En Cartagena el kilo del producto se comercializó a $778.
El mercado de Bazurto en Cartagena reportó, igualmente, un aumento en la cotización del chócolo mazorca, debido al bajo rendimiento de los cultivos ubicados en María la Baja, Bolívar, afectados por el verano que se registra en esta zona del país. El producto se vendió por kilo a $917, un 13% más frente a su última comercialización.
En contraste se observó una reducción en el precio del pepino cohombro que bajó 25% en Bazurto en Cartagena; 12% en la Plaza La 21 de Ibagué y 14% en la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos. La amplia oferta procedente de Lebrija y Girón, Santander, así como de Norte de Santander, jalonó la tendencia en la capital de Bolívar, allí el kilo se vendió a $797.
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