Las principales centrales mayoristas del país reportaron durante la jornada un aumento en la oferta de pepino cohombro, comportamiento que provocó una reducción generalizada en el precio de la hortaliza. Así lo comunicó el DANE, por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA.
De acuerdo con el informe, las reducciones más representativas se registraron en la Plaza La 21 de Ibagué; Santa Helena, en Cali y La 41 de Pereira, mercados donde el producto bajó 37%, 26% y 14%, respectivamente.
Los comerciantes de Ibagué atribuyeron la tendencia a la baja en este mercado al alto rendimiento de las zonas de cultivo ubicadas en Pastales y Combeima, en Ibagué, así como en Cajamarca, Tolima, el kilo se vendió a $340. Por su parte, la central mayorista de Cali adujo los descensos al incremento en las cosechas procedentes de Pradera, Valle del Cauca, se transó por kilo a $458. En Pereira el producto se comercializó por kilo a $475.
La Plaza La 21 de Ibagué reportó, igualmente, una caída en la cotización de la ahuyama, producto que se vendió por kilo a $500, un 17% menos frente a su última transacción. Este comportamiento fue atribuido a la amplia oferta procedente de Mariquita y San Luis, Tolima.
Comportamiento similar registró el precio de la arveja verde en vaina que cayó 24% en Santa Helena, en Cali y 15% en la Central de Abastos de Bucaramanga, Centroabastos. Se vendió por kilo a $1.733 y a $2.300, respectivamente. La baja comercialización del producto en los puntos de venta, jalonó la tendencia en la capital del Valle del Cauca.
En contraste se observó un incremento en la cotización del tomate que subió 16% en Santa Helena, en Cali; 13% en Centroabastos y 12% en La 41 de Pereira. La reducción de las cosechas que llegan desde el norte del Valle del Cauca, fue la razón principal de las alzas en la capital de este departamento, allí el kilo se vendió a $2.000. En Bucaramanga y la capital de Risaralda el producto se comercializó a $1.818 y a $1.933, respectivamente.
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