​​Continúa al alza precio de verduras y hortalizas

El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, revelado por el DANE, informó que por segundo día consecutivo las principales centrales mayoristas del país reportaron durante la jornada un incremento generalizado en los precios de las verduras y las hortalizas, comportamiento provocado por la poca oferta.

De acuerdo con el informe, las alzas más representativas se registraron en el precio de la cebolla junca que subió 100% en la Central mayorista de Pereira, Mercasa; 19% en la Central Mayorista de Valledupar, Mercabastos y 14% en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos.

Los comerciantes de la capital de Risaralda atribuyeron la tendencia al alza en este mercado a la alta comercialización del producto en los puntos de venta, por el inicio de la temporada navideña. El kilo se vendió a $533. Por su parte, los aumentos en el mercado de Valledupar fueron influenciados por la disminución en el volumen de la carga que llegó desde el altiplano cundiboyacense, el kilo se vendió a $833.

Igual sucedió con el precio del pepino cohombro que por tercer día consecutivo registró incrementos al subir 47% en Corabastos, 40% en la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla y 13% en el mercado de Cartagena, Bazurto. Se transó por kilo a $1.467, $1950 y $969, respectivamente. La poca oferta del producto procedente de Fusagasugá, Cundinamarca, jalonó la cotización en la capital del país, mientras que las alzas en la capital del Atlántico fueron generadas por la disminución en el abastecimiento procedente de Girón y Piedecuesta, Santander, debido a las constantes lluvias registradas en la zona.

También se observó un aumento en el precio de la habichuela que se vendió por kilo a $1.313 en Mercabastos, a $1.120 en la Central Mayorista de los Llanos, Llanoabastos, en Villavicencio y a $883 en la Central Mayorista de Antioquia. Un 31%, 15%, y 10%, respectivamente, por encima de su última cotización. La disminución en el volumen de la carga que llega desde Bucaramanga, Santander, fue la razón principal de los incrementos en la capital del Cesar. Por su parte, las alzas en Villavicencio obedecieron a la poca recolección registrada en las zonas de cultivo de Ubaque y Fómeque, Cundinamarca.

Mercabastos reportó igualmente un incremento en los precios de la remolacha que se vendió por kilo a $833, un 25% más frente a su última transacción. Los comerciantes atribuyeron este comportamiento a la disminución de las cosechas procedentes del altiplano cundiboyacense.

La tendencia al alza también afectó el precio de la zanahoria que subió 21% en la Central Mayorista de Montería, Córdoba. Se vendió por kilo a $676. El poco abastecimiento del producto proveniente del departamento de Antioquia provocó los incrementos.

Poca oferta de mora de Castilla

Las principales centrales mayoristas del país reportaron durante la jornada un incremento generalizado en las cotizaciones de la mora de Castilla, debido, según los comerciantes, a la disminución en la oferta del producto.

Según el reporte diario del SIPSA, las alzas más significativas se registraron en la Central Mayorista de Antioquia, la Central de Abasto de Bogotá, Corabastos y la Central Mayorista de Valledupar, Mercabastos, mercados donde el precio de la fruta subió 21% y 15% y 15%, respectivamente, frente a su última comercialización. Los comerciantes de Medellín atribuyeron el comportamiento en la cotización en este mercado a la disminución en la producción del producto en el oriente antioqueño, debido al fuerte invierno que se registra en la zona, el kilo se vendió a $2.650.

Corabastos, reportó igualmente un aumento en los precios de los limones común y Tahití que se vendieron por kilo a $1.143 y $1.143, respectivamente, un 33% y 60% más que ayer. Este comportamiento fue aducido a la reducción en las recolecciones de las zonas de cultivo ubicadas en Girón, Santander y los Llanos Orientales, que se han visto afectadas por el tiempo seco.

Por su parte, en Mercabastos se presentaron alzas en las cotizaciones del lulo y la mandarina que se incrementaron un 12% y 20%, respectivamente, frente a su última cotización. Se comercializaron por kilo a $2.600 y $1.200. Los comerciantes adujeron este comportamiento a la poca oferta de las frutas procedentes de Bucaramanga, Santander.

Igual sucedió con la cotización del tomate de árbol que subió 19% en la Central Mayorista de Montería, Córdoba, se vendió por kilo a $950. Esta tendencia fue provocada por la disminución en el abastecimiento procedente de Medellín, Antioquia.

La tendencia al alza también afectó el precio del aguacate que subió 12% en Central Mayorista de los Llanos, Llanoabastos, debido, según los comerciantes, a la alta comercialización del producto en los puntos de venta por la llegada de la temporada navideña, sumado a la poca oferta. El kilo se transó a $4.000.

Disminuyó abastecimiento de papa

Durante la jornada, las principales centrales mayoristas del país reportaron una disminución en el abastecimiento de las diferentes variedades de papa, comportamiento que generó un incremento generalizado en la cotización del tubérculo.

De acuerdo con el informe diario del SIPSA, la cotización de la variedad de papa única subió 26% en el mercado de Cartagena, Bazurto; 22% en la Central Mayorista de Valledupar, Mercabastos y 15% en Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla. Se comercializó por kilo a $580, $600 y $483, respectivamente.

La reducción en la oferta desde el altiplano cundiboyacense, jalonó la cotización del tubérculo en la capital de Bolívar, mientras que las alzas en la capital del Cesar fueron influencias por el poco abastecimiento proveniente de Tunja, Boyacá.

Igual sucedió con la cotización de la arracacha amarilla que se comercializó por kilo a $927 en la Central de Abastos de Bogotá, Corabastos y a $1.150 en Central Mayorista de los Llanos, Llanoabastos. Un 11% por encima de su última comercialización. Este comportamiento fue atribuido a la reducción en la carga proveniente de Cajamarca, Tolima, Tibaná, Boyacá y Fosca y Quetame, Cundinamarca.

Por su parte, la Central Mayorista de Montería, en Córdoba reportó un aumento en la cotización de la yuca que subió 27% frente a su última transacción, se vendió por kilo a $657. La poca oferta en el mercado, jalonó la tendencia al alza.

El único producto que registró descensos de precio durante la jornada fue el plátano hartón verde que se vendió por kilo a $908 en la Gran Central de Abastos del Caribe, Granabastos, en Barranquilla, un 11% menos frente a su última comercialización. La disminución en las cotizaciones registradas en Lorica, Córdoba, fue la razón principal de los descensos.