Bovinos
Bovinos — Total por año
Bovinos
Detalle de registros
Aves semi-intensivas e industriales
Aves — Capacidad instalada vs ocupada por categoría
Aves de Corral
Detalle de registros
Porcinos semi-tecnificados e industriales
Porcinos — Total de cerdos por sistema productivo
Porcinos
Detalle de registros
Búfalos
Búfalos — Total por año
Búfalos
Detalle de registros
Caprinos, Ovinos y Equinos
Caprino / Ovino / Equino — Total por especie y año
Caprinos, Ovinos y Equinos
Detalle de registros
Leche · Precios
Precio por Litro de Leche con Bonificaciones Pagado al Productor
Evolución mensual por departamento
Leche · Precios
Precio por Litro de Leche Pagado al Productor Sin Bonificación Voluntaria
Evolución mensual por departamento
Leche · Precios
Precio Pagado al Proveedor Sin Bonificaciones Voluntarias
Comparativo por departamento
Leche · Precios
Tabla de datos
| Fecha | Departamento | Precio sin bonif. ($/Lt) | Precio con bonif. ($/Lt) | Volumen acopiado |
|---|
Leche · Calidad
Grasa
Evolución mensual
Leche · Calidad
Proteína
Evolución mensual
Leche · Calidad
Sólidos Totales
Evolución mensual
Leche · Calidad
UFC
Evolución mensual
Leche · Calidad
Tabla de datos
| Mes | Departamento | Variable de calidad | Valor |
|---|
Leche · Productos
Precio mensual de los principales productos lácteos
Leche en polvo entera por kg
Leche pasteurizada entera por litro
Leche UHT entera por litro
Queso campesino por kg
Queso doble crema por kg
Fuente: USP: Reporte agentes compradores de leche cruda
Leche · Productos
Volumen mensual de los principales productos lácteos en planta
Leche en polvo entera por kg
Leche pasteurizada entera por litro
Leche UHT entera por litro
Queso campesino por kg
Queso doble crema por kg
Fuente: USP: Reporte agentes compradores de leche cruda
Leche · Productos
Tabla de datos
| Mes | Producto | Tipo | Departamento | Precio | Volumen |
|---|
Leche · Acopio
Volumen de Leche Captada por la Industria
Total Nacional
Leche · Acopio
Volumen de Leche Captada por la Industria
Total Departamental
Leche · Acopio
Volumen de Leche de Proveedores Directos Captada por la Industria
Total Nacional
Leche · Acopio
Volumen de Leche de Proveedores Directos Captada por la Industria
Nivel Departamental
Leche · Acopio
Tabla de datos
| Fecha | Departamento | Producto | Tipo | Precio | Volumen |
|---|