Alfredo: Lo primero que debe saber es que certificar significa abrirse muchas puertas, porque con sus alimentos certificados tiene ante los clientes la prueba de que sus productos son totalmente ecológicos. Esta certificación la dan las entidades solamente cuando usted haya cumplido con todas las reglas que exige la resolución del Ministerio.

Las entidades certificadoras pueden ser colombianas o de otros países y se encargan de comprobar que su producto tenga todas las características ecológicas y además de que el proceso que utilizó cumpla con las reglas que están en la resolución N° 187 de 2006. La entidad a la que usted acuda le hará una inspección a su finca, para otorgarle la certificación ecológica, y el permiso de usar el Sello Único Nacional de Alimento Ecológico.